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您(nin)當前的位置 ︰中國(guo)張掖網>>印象(xiang)>>美(mei)食 餃子花樣吃法,5分鐘出爐,焦(jiao)香酥脆,味道(dao)棒棒的,當早餐正合xian) 來源︰搜狐美(mei)食    0 人參與互動(dong) 2020年03月29日(ri) 16:03

  好吃不過餃子,尤(you)其是冬天(tian)吃上(shang)一碗(wan)餃子,那就是無與倫比的幸福(fu)。家里冰箱必備(bei)的就是速凍(dong)餃子,想(xiang)吃隨(sui)時來一盤不是問題。但是總吃水餃沒意思,今天(tian)換換吃法,做個(ge)餃子抱蛋(dan),水餃和tu)Φdan)的完(wan)美(mei)結合,顏(yan)值高還好吃,把餃子煮好,淋上(shang)蛋(dan)液,等凝(ning)固後(hou)再撒上(shang)一些蔥(cong)花,芝(zhi)麻就能(neng)出鍋了,早餐tu)逡慌碳ji)蛋(dan)抱餃,讓你能(neng)量滿滿活力一整天(tian)。

  【材料(liao)】︰餃子適量、雞(ji)蛋(dan)4個(ge)、黑芝(zhi)麻適量、鹽半茶匙

  【做法】︰1、先(xian)把餃子煮熟或蒸熟,餃子下湯鍋里煮熟,熟的餃子刷下油,就不會粘一起。

  2、拿(na)一個(ge)空碗(wan),里面(mian)敲(qiao)入3、4顆雞(ji)蛋(dan)打(da)散,在加一些食鹽調味,這個(ge)可根據個(ge)人喜好不加you)魏蔚魑讀liao)。

  3、倒少(shao)許的油,搖一下鍋,讓整個(ge)鍋沾滿油。打(da)開(kai)爐子,一路小火(huo)煎。(我(wo)的電磁爐小火(huo)是60度。)

  4、開(kai)始(shi)加餃子,把餃子擺在上(shang)面(mian),一定(ding)要鋪(pu)撒均(jun)勻哦;

  5、一直用小火(huo)慢(man)煎,不要蓋蓋子,要不會滴水下去;

  6、蛋(dan)熟啦!撒上(shang)熟的黑芝(zhi)麻即可出鍋。(如果家里有蔥(cong)也可以撒上(shang)適量的蔥(cong))真的很(hen)簡單(dan),最好用不粘鍋,那樣更是0失敗喲!

  【小提(ti)示】︰

  1、煮熟的餃子要撈起,用沾油的刷子一個(ge)一個(ge)刷刷刷,餃子才不會粘在一起。

  2、全(quan)程中小火(huo),不然容易(yi)糊底哦!我(wo)是自己做的水餃皮,也可以買現成的皮子。喜歡重口味的可以在搭配(pei)辣醬。

  3、餃子出鍋的時候,可以先(xian)把盤子扣在餃子上(shang)面(mian),然後(hou)按住(zhu)盤子翻(fan)轉不粘鍋,再換一個(ge)盤子倒轉餃子。

 

 

編輯(ji)︰ 邢(xing)琪琦

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